Trança folhada com doce de abóbora

Este folhado de doce de abóbora foi pensado e executado em pouco mais de 10 minutos. Havia uma embalagem de massa folhada rectangular no frigorifico a "acenar" e aquela vontade de fazer um docinho falou mais alto.

Dividi a massa rectangular a meio, para fazer 2 tranças; a meio de cada massa coloquei o doce de abóbora e polvilhei com canela em pó. Cortar as tiras laterais da massa,com a ajuda de um cortador de massa. Dobrar a ponta de cima da massa por cima do doce e começar a entrançar, sobrepondo as tiras. Pincelar com gema de ovo batida e levar ao forno pré-aquecido a 190 graus cerca de 15 minutos.

Retirar do forno, deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó a gosto.

Uma sobremesa reconfortante em poucos minutos.

Nota: pode substituir o doce de abóbora por outro a seu gosto.

Estrela de massa folhada com alheira, cogumelos e bacon

Uma estrela que foi literalmente a estrela da festa num convívio com a família e amigos, onde todos ficaram fãs!

Existem várias versões espalhadas pela internet, a maioria em versão doce com nutella! Eu preferi experimentar uma versão salgada, para o recheio preparei um salteado com alheira, cogumelos e bacon. Depois foi só colocar o recheio sobre as placas de massa folhada e recortar a estrela. Podem ver este vídeo que explica passo a passo como fazer a estrela, é muito fácil. Podem usar 2 ou 3 placas de massa folhada, eu usei 3. Antes de ir ao forno pincelei com ovo batido e cobri com sementes de sésamo.