18 de fevereiro de 2019

Os Scones do Paraíso


Os Scones do Paraíso, um clássico cá em casa, não pode faltar a manteiga e a geleia caseira a acompanhar ainda quentinhos a sair do forno! São simplesmente deliciosos e fazem sucesso em qualquer lanche.
A receita foi sendo aperfeiçoada ao longo dos anos, esta quantidade rende cerca de 15 scones grandes, mas podem fazer apenas metade da receita para uma porção mais pequena.
Aqui fica a receita:

ingredientes {300 g farinha, 2 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga derretida, 250 ml de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 pitada de sal}

Pré-aquecer o forno a 220 graus.
Juntar todos os ingredientes numa taça e misturar tudo muito bem.
Colocar em forminhas untadas e levar ao forno bem quente até crescerem e estarem dourados, entre 15 a 20 minutos. Retirar das formas e servir quentes com manteiga, geleia, doces de fruta ou salgados.

16 de fevereiro de 2019

Passeio do dia dos namorados com os meus amores

O nosso passeio do dia dos namorados começou com flores, muitas flores, centenas de tulipas coloridas espalhadas pela nossa cidade. Está um encanto vale a pena visitar! O final do dia estava magnífico com 20 graus em Fevereiro o que mais podemos desejar?
E o passeio terminou com um delicioso jantar num restaurante chinês, foi uma estreia para a nossas princesas e a mais velha adorou conhecer mais um pouco desta cultura que a fascina. Até tentou comer com os pauzinhos! Estava tudo muito bom, adoramos o nosso passeio e jantar de namorados a 4.

31 de janeiro de 2019

Bolo rápido de maçã e canela

Este é o bolo de maçã e canela que a Filipa Gomes partilhou no Instagram e pôs toda a gente a fazer, um bolo simples e rápido mas tão bom, uma delícia que se derrete na boca.
Aqui fica a receita:

Ingredientes {3 ovos, 5 maçãs médias, 1 chávena e ¼ de açúcar (dica: colocar metade de açúcar branco e metade de açúcar amarelo/mascavado), 1 chávena e ½ de farinha, ¾ de chávena de óleo, 1 colher de chá de fermento, 1 colher de chá de canela, uma pitada de sal}
*1 chávena = 240 ml

Começar por pré-aquecer o forno nos 180 graus.
Untar um tabuleiro com manteiga e forrar com papel vegetal, ou em alternativa também podem usar uma forma de bolo redonda.
Descascar as maçãs, tirar os caroços e cortar aos cubos pequenos (1 cm máximo) e reservar.
À parte juntar os ovos, o açúcar e o óleo, bater tudo até ficar homogéneo. Acrescentar a farinha, o fermento, a canela e o sal, envolver apenas até estar tudo homogéneo.
Juntar as maçãs e voltar a envolver.
Deitar o preparado na forma, polvilhar com açúcar e levar ao forno por 30-40 minutos, ir verificando com o palito para não deixar cozer demasiado sob pena de ficar seco. 

25 de janeiro de 2019

A festa dos 6 anos


Alguns pormenores da festa dos 6 anos da nossa princesa grande com o tema das bonecas LOL Surprise, como alguém dizia no outro dia, as criaturas das bolas de pandora!!

24 de janeiro de 2019

O Bolo de Chocolate do Paraíso

O melhor Bolo de Chocolate de sempre, um clássico cá em casa que todos adoram! Maravilhoso!!!
A receita é a de sempre, aqui fica mais uma vez.

11 de janeiro de 2019

O Bolo de Aniversário das LOL Surprise

Todos os anos começamos em grande, com a festa de aniversário da nossa mais velha, e este ano o tema escolhido foram as bonecas LOL Surprise.
Este foi o bolo que fiz para a festa na escola e foi um sucesso, principalmente entre as meninas!!

Bom Ano 2019


Por aqui já espreitam os primeiros jacintos do ano, e que seja um Bom Ano para todos!

27 de novembro de 2018

Rabanadas ♥

O Natal está a chegar e não podem faltar as rabanadas (ou fatias douradas) um doce que cá em casa adoramos saborear durante todo o ano.
A receita do Paraíso é assim:

ingredientes {1 cacete (de preferência com mais de 1 dia), 4 ovos, 1 litro de leite, 5 colheres de sopa de açúcar, 2 paus de canela, casca de limão, açúcar amarelo e canela em pó qb, óleo para fritar}

Num tacho aquecer o leite com o açúcar, o pau de canela e a casca de limão, deixar ferver e retirar do lume. Cortar o cacete em fatias grossas e colocar de molho no leite até ficarem moles.
Retirar com cuidado e colocar num passador a escorrer.
Entretanto colocar o óleo numa frigideira a aquecer.
Quando as fatias estiverem bem escorridas retire-as sem espremer e passe cada fatia pelo ovo batido e coloque no óleo quente a fritar.
Deixe dourar de ambos os lados e retire do óleo para um prato com papel absorvente, para absorver o excesso de óleo. Polvilhar com o açúcar amarelo e a canela em pó.