A Vida no Paraíso

4 de março de 2019

Torta de bolacha e chocolate


Uma receita nova que experimentei e todos adoraram cá em casa!
De ingredientes simples mas que resultam sempre bem, uma delícia impossível de resistir.
Aqui fica a receita:

ingredientes {800 ml de leite, 3 colheres de sopa bem cheias de amido de milho (uso Maizena), 1 lata de leite condensado, bolacha Maria qb (cerca de 2 pacotes), 200 g de chocolate culinária, 200 ml de natas}

Num tacho colocar o leite e o amido de milho e mexer muito bem com uma vara de arames para dissolver o amido no leite. Adicionar o leite condensado e mexer.
Levar ao lume médio mexendo sempre até engrossar, sem nunca parar de mexer sob pena de ficar com grumos, até ficar um creme.
Retirar do lume e com o creme ainda quente fazer a montagem do creme com a bolacha.
Numa taça redonda ou oval funda colocar uma camada de creme e por cima uma camada de bolachas. Repetir o processo e terminar com o creme por cima. Reservar e preparar a cobertura de chocolate.
Numa taça colocar o chocolate partido aos bocadinhos. Numa tigela colocar as natas e levar ao micro-ondas a aquecer, com as natas bem quentes colocar por cima do chocolate e esperar alguns minutos antes de mexer. Deve ficar um creme de chocolate espesso e aveludado que se coloca por cima do creme. Deixar arrefecer e levar ao frigorífico por 3 horas.

18 de fevereiro de 2019

Os Scones do Paraíso


Os Scones do Paraíso, um clássico cá em casa, não pode faltar a manteiga e a geleia caseira a acompanhar ainda quentinhos a sair do forno! São simplesmente deliciosos e fazem sucesso em qualquer lanche.
A receita foi sendo aperfeiçoada ao longo dos anos, esta quantidade rende cerca de 15 scones grandes, mas podem fazer apenas metade da receita para uma porção mais pequena.
Aqui fica a receita:

ingredientes {300 g farinha, 2 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga derretida, 250 ml de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 pitada de sal}

Pré-aquecer o forno a 220 graus.
Juntar todos os ingredientes numa taça e misturar tudo muito bem.
Colocar em forminhas untadas e levar ao forno bem quente até crescerem e estarem dourados, entre 15 a 20 minutos. Retirar das formas e servir quentes com manteiga, geleia, doces de fruta ou salgados.

16 de fevereiro de 2019

Passeio do dia dos namorados com os meus amores

O nosso passeio do dia dos namorados começou com flores, muitas flores, centenas de tulipas coloridas espalhadas pela nossa cidade. Está um encanto vale a pena visitar! O final do dia estava magnífico com 20 graus em Fevereiro o que mais podemos desejar?
E o passeio terminou com um delicioso jantar num restaurante chinês, foi uma estreia para a nossas princesas e a mais velha adorou conhecer mais um pouco desta cultura que a fascina. Até tentou comer com os pauzinhos! Estava tudo muito bom, adoramos o nosso passeio e jantar de namorados a 4.

31 de janeiro de 2019

Bolo rápido de maçã e canela

Este é o bolo de maçã e canela que a Filipa Gomes partilhou no Instagram e pôs toda a gente a fazer, um bolo simples e rápido mas tão bom, uma delícia que se derrete na boca.
Aqui fica a receita:

Ingredientes {3 ovos, 5 maçãs médias, 1 chávena e ¼ de açúcar (dica: colocar metade de açúcar branco e metade de açúcar amarelo/mascavado), 1 chávena e ½ de farinha, ¾ de chávena de óleo, 1 colher de chá de fermento, 1 colher de chá de canela, uma pitada de sal}
*1 chávena = 240 ml

Começar por pré-aquecer o forno nos 180 graus.
Untar um tabuleiro com manteiga e forrar com papel vegetal, ou em alternativa também podem usar uma forma de bolo redonda.
Descascar as maçãs, tirar os caroços e cortar aos cubos pequenos (1 cm máximo) e reservar.
À parte juntar os ovos, o açúcar e o óleo, bater tudo até ficar homogéneo. Acrescentar a farinha, o fermento, a canela e o sal, envolver apenas até estar tudo homogéneo.
Juntar as maçãs e voltar a envolver.
Deitar o preparado na forma, polvilhar com açúcar e levar ao forno por 30-40 minutos, ir verificando com o palito para não deixar cozer demasiado sob pena de ficar seco. 

25 de janeiro de 2019

A festa dos 6 anos


Alguns pormenores da festa dos 6 anos da nossa princesa grande com o tema das bonecas LOL Surprise, como alguém dizia no outro dia, as criaturas das bolas de pandora!!

24 de janeiro de 2019

O Bolo de Chocolate do Paraíso

O melhor Bolo de Chocolate de sempre, um clássico cá em casa que todos adoram! Maravilhoso!!!
A receita é a de sempre, aqui fica mais uma vez.

11 de janeiro de 2019

O Bolo de Aniversário das LOL Surprise

Todos os anos começamos em grande, com a festa de aniversário da nossa mais velha, e este ano o tema escolhido foram as bonecas LOL Surprise.
Este foi o bolo que fiz para a festa na escola e foi um sucesso, principalmente entre as meninas!!