Tiramisú sem ovos

Uma receita deliciosa em versão mais saudável!! Tinha Mascarpone no frigorífico e apetecia-me algo "leve" para sobremesa, fui procurar inspiração num livro de receitas para diabéticos e encontrei exactamente o que queria, uma versão do clássico Tiramisú mais light.

A receita é do mais simples que há:

Ingredientes: 500 gr mascarpone, 125 ml leite, 100 gr açúcar, sumo de meio limão, café qb., palitos La Reine qb., cacau em pó qb.

Bate-se o mascarpone com o leite, adiciona-se o sumo do limão e o açúcar e bate-se mais um pouco.

Forrar o fundo de uma taça com palitos La Reine previamente embebidos em café, cobrir esta camada de palitos com a mistura de Mascarpone. Polvilhar com cacau em pó e repete-se o processo de modo a terminar com o cacau em pó no topo.

Vai ao frigorífico até à hora de servir.

É uma delícia!! Fiquei fã desta versão light do Tiramisú, é muito boa e mais saudável!!!