26 de outubro de 2011

Bife à Portuguesa

Vi esta receita na revista do Pingo Doce, receita da capa, e decidi experimentar! Já tinha visto a ser confeccionada num dos episódios do Masterchef e desde então fique com vontade de provar esta receita simples mas que sabe sempre bem. O segredo do sabor deste bife está no alho com a casca, no louro e no presunto que entram juntos na frigideira para misturarem sabores em lume brando de azeite.
Usei um presunto delicioso que veio do Douro, da terra do meu pai, e que deu a este prato um sabor ainda mais especial.

7 comentários:

  1. Ficou com um aspecto mesmo muito bom! Pessoalmente não gosto de adicionar o presunto a fritar pois acho que fica muito rijo.

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  2. O presunto que usaste quase parece bacon, ficou um bife delicioso.

    beijinho

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  3. Olá Luísa!
    Também tive esse mesmo receio mas acabou por resultar bem, cortei o presunto em tiras mais grosssas para não ficar seco e duro, e como era caseiro acabou por dar um gosto bem especial.
    Beijinhos

    Olá Rachel, pois é realmente ficou talvez por ter sido frito, mas ficou uma delícia!
    Beijinhos

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  4. Simples e uma delícia, certamente. Um prato mesmo ao gosto do meu marido. E eu também não digo que não :) beijinhos e bom fim de semana

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  5. Ficou apetitosíssimo! Chamava-lhe um figo para o jantar!
    Babette

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  6. COSTUMO FAZER E GOSTO MUITO.
    OS TEUS FICARAM EXCELENTES.
    BFS
    BJS

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Muito obrigada pela visita ao Paraíso, retribuirei assim que puder.

Até breve!