15 de fevereiro de 2012

Folhado de alheira

No outro dia apetecia-me uma receita diferente com alheira! Normalmente temos sempre alheiras caseiras vindas de Trás-os-montes, e tento variar nas receitas para não ser sempre igual. Esta receita fui encontrar neste blogue inspirador, onde tem um belo cardápio só com receitas de alheira que eu pretendo experimentar!
Aqui fica o passo a passo, muito fácil de fazer e muito saborosa para um lanche ou um piquenique, fica muito boa também fria.
Estender a massa folhada num tabuleiro forrado com papel vegetal. Cortar a alheira aos bocadinhos e espalhar uniformemente deixando a toda à volta uma margem para depois dobrar.
Cobrir a alheira e os espaços vazios com queijo ralado; pincelar a toda a volta com ovo batido.
Cobrir com outra placa de massa folhada, dobrar a toda a volta e pincelar com ovo batido. Vai ao forno até estar a massa dourada e estaladiça.
Ficou uma delícia, adoramos! A repetir pelo Paraíso! ;)

6 comentários:

  1. Gosto tanto de alheira e de massa folhada... Adorei esta sugestão :)
    O teu blog está a dar aviso de malware quando se entra com o chrome querida, experimenta retirar os icons da lista de blogs que tens aqui no blog, da última vez que aconteceu resolveu o problema..
    beijoca

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Xana!!
      Obrigado pelo alerta, vou ver o que se passa!!
      Beijinhos

      Eliminar
  2. Respostas
    1. Olá Luísa Alexandra,
      Obrigado pela visita.
      Beijinhos

      Eliminar
  3. Que boa ideia!! Tenho de experimentar.
    Em Guimarães deliciei-me um puré de batata e alheira que estava divinal. Simples misturar ao puré de batata o "puré" de uma alheira. Divinal. Como ideias tão simples se tornam tão saborosas!!!
    Beijos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Puré de batata e alheira soa-me muito bem!! Poderoso!!
      Mais uma sugestão a experimentar!
      Beijinhos

      Eliminar

Muito obrigada pela visita ao Paraíso, retribuirei assim que puder.

Até breve!