Mais uma receita de família, um sabor de que me recordo desde sempre. Uma iguaria sempre presente nomais simples lanche onde a família se reunisse. A pessoa que fazia esta bôla sabia que eu era fã número 1 desta delícia, e fazia questão de a partilhar com orgulho e primor. Saudades. Ficou a receita e o sabor na minha memória que se acende e reaviva as lembranças sempre que faço esta receita.
ingredientes {6 ovos, 2 chávenas de leite, 600 g de farinha sem fermento, 40 g de fermento padeiro, 200 g de manteiga}
Começar por amornar o leite onde se vai dissolver o fermento de padeiro (cuidado não aquecer demasiado o leite). Numa taça grande e funda colocar a farinha, abrir um buraco no meio e juntar o leite com o fermento, mexer bem. Juntar os ovos um a um, mexendo entre cada adição. Por fim juntar a manteiga e envolver até ficar uma mistura leve e fofa. Deixar a levedar por 2 horas, a massa cresce mais do dobro.
Num tabuleiro grande colocar metade da massa, rechear com carnes a gosto, e cobrir com a restante massa. Vai ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos.
Mas que apetitosa ficou a tua bôla, bem rica!
ResponderEliminarObrigado Luísa!
EliminarBeijinhos do Paraíso! *-*
Ficou com um aspecto delicioso .
ResponderEliminarbjs
Obrigado São!
EliminarBeijinhos do Paraíso *-*
Olá :) Não sabia que esse salgado chamava-se bôla, via sempre nos cafés, o meu marido às vezes pede, mas ao apontar, portanto não sabia. Gostei de ver a receita, é uma base versátil para esse e outros recheios, um dia desses experimento. Um beijo!
ResponderEliminarOlá Dani!
EliminarSim podes usar esta base e rechear a teu gosto.
Fica muito bom tens que experimentar esta receita é deliciosa.
Beijinhos do Paraíso *-*