19 de junho de 2015

novo petisco {courgettes em tempura}

Parecem à primeira vista umas singelas batatas fritas, e para os mais gulosos é essa a tentação que os faz provar sem medos pois trata-se na verdade de courgette!! Para o mais guloso cá de casa (e bastante alérgico a vegetais) este petisco soube a pouco, simplesmente adorou!!!
E afinal tão fácil de preparar! Basta cortar as courgettes em palitos como se fosse batatas, com a vantagem de não precisar de descascar (pois na casca encontram-se todos os nutrientes), convém apenas descartar aquela parte interior mais mole (pode ser utilizada depois na sopa) ficando apenas com a parte exterior conservando a casca. Depois de cortada, secar bem os palitos de courgette em papel absorvente, de seguida passar os palitos em tempura e fritar em óleo bem quente. Et voilá!
Um petisco irresistível, até para os mais alérgicos a vegetais!! Acompanhei com um molho de natas frescas, alho e ervas aromáticas, mas simples são igualmente fantásticos!

8 comentários:

  1. Deve ficar saboroso!!
    Eu sempre adiciono ela no tempura tradicional, mas assim sozinha nunca fiz!!
    Beijos e ótimo final de semana pra você! =)

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    1. Olá Andrea,
      Obrigado pela visita, tem que experimentar assim fica muito bom.
      Beijinhos do Paraíso *-*

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  2. Adoro legumes em tempura.
    Ficou com um aspecto divinal.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/06/quinze-dias-com-rachel-allen-e-uma.html

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    1. Olá Clara!
      Obrigado pela visita.
      Beijinhos do Paraíso ~.~

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    1. Obrigado pela visita!
      Depois conte como correu a experiência.
      Beijinhos do Paraíso ^.^

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  4. Este comentário foi removido pelo autor.

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  5. Tenho mais um fã deste petisco, o meu pai, que adorou!!! :)
    Ele que é o "pai" das courgettes (é ele que as cultiva) no início torceu o nariz com ideia da courgette frita, mas quando provou, não conseguiu parar de comer!!
    Totalmente aprovado!!! ~.~

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Muito obrigada pela visita ao Paraíso, retribuirei assim que puder.

Até breve!