11 de março de 2016

Farófias no forno com molho de chocolate


Acontece-me muitas vezes acumular claras que vão sobrando disto e daquilo e uma das melhores, e mais deliciosas, formas de gastar as claras é fazer farófias! Estas são bem práticas de fazer pois a receita é sempre em função do número de claras que temos e também muito rápidas de fazer no forno, depois é só cobrir com molho de chocolate e é sucesso garantido!
Aqui fica a receita:

ingredientes {8 claras, 8 colheres rasas de sopa de açúcar (1 colher por cada clara), 100 g de chocolate preto, 1 colher de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de leite, manteiga qb para barrar}

Ligar o forno para aquecer a 180 graus.
De seguida bater as claras em castelo, e quando estiverem firmes juntar as colheres de açúcar sem parar de bater até formar um merengue fofo. Untar uma travessa própria para ir ao forno com manteiga e colocar sobre a travessa colheradas de merengue. 
Levar ao forno por aproximadamente 8 minutos (1 minuto por cada clara) e deixar arrefecer um pouco, entretanto prepara-se o molho de chocolate.
Numa taça colocar o chocolate partido em pedaços, a manteiga e o leite.
Levar ao microondas por alguns segundos, 1 minuto no máximo, retirar e mexer muito bem.
Ao início o chocolate pode parecer que não derreteu por completo mas ao mexer junto com a manteiga derretida acaba por envolver tudo.
Cobrir as farófias com o molho de chocolate e servir.

7 comentários:

  1. Hummm!Vou levar a receits comigo... obrigada! Manuela

    ResponderEliminar
  2. Muito boa receita para aproveitamento de claras (temos sempre a mais, não é ;) e apresentação excelente, beijinhos *

    ResponderEliminar
  3. São mesmo fáceis de fazer e ficam super apetitosas!

    ResponderEliminar
  4. Boa noite tenho aqui muitas claras e quero fazer farofias mas nao sei a quantidade de acucar usar.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Rosa,
      Só agora li a sua mensagem, é muito fácil, tem que saber a quantidade de claras que tem e é uma colher de sopa de açúcar por cada clara.
      Espero ter ajudado.
      Beijinhos do Paraíso *-*

      Eliminar
  5. Boa noite tenho aqui muitas claras e quero fazer farofias mas nao sei a quantidade de acucar usar.

    ResponderEliminar

Muito obrigada pela visita ao Paraíso, retribuirei assim que puder.

Até breve!