22 de maio de 2018

Lasanha de Salmão Fumado

Adoro salmão fumado, sempre que encontro em promoção não deixo escapar e aqui fica registada mais uma receita a juntar a outras que costumo fazer cá por casa com este ingrediente fantástico. Esta receita serve 2 pessoas.

ingredientes {200 g salmão fumado em fatias, placas de lasanha pronta a ir ao forno ou fresca qb, 40 g de margarina, 1 alho francês, ½ limão, 2 colheres de sopa de farinha, 500 ml leite, noz moscada qb, sal qb, pimenta qb, 100 g queijo ralado, cebolinho para decorar}

Começar por ligar o forno a 200 graus.
Num tacho colocar em lume brando a margarina e adicionar o alho francês cortado em rodelas finas, deixar cozinhar.
Entretanto tempere o salmão com o sumo do limão e pimenta acabada de moer.
Ao alho francês juntar a farinha, mexer muito bem e adicionar aos poucos o leite mexendo sempre até engrossar. No fim tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
Numa travessa untada colocar no fundo as placas de lasanha, cobrir com uma camada de molho de alho francês e por cima colocar algumas fatias de salmão. Repetir o processo terminando com uma camada de molho.
Polvilhe com uma generosa camada de queijo ralado e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
Bom apetite!

2 comentários:

  1. Também adoro salmão fumado mas geralmente uso em saladas.
    Achei a tua lasanha uma verdadeira delicia.
    Boa semana

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    1. Olá São muito obrigado pela visita!
      Esta lasanha fica fantástica, saborosa e faz uma refeição bastante leve!
      Beijinhos do Paraíso e boa semana

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Muito obrigada pela visita ao Paraíso, retribuirei assim que puder.

Até breve!