27 de abril de 2009

Panquecas


As panquecas da Argas foram uma óptima desculpa para eu ir à Casa Januário, que é uma espécie de oásis para qualquer cozinheira, é a casa onde tem tudo o que se possa imaginar!!! Neste caso precisava de bicarbonato de sódio para a receita!

A Casa Januário fica na baixa do Porto e tem mesmo tudo para doçaria, até já têm alguns produtos americanos para a cobertura de bolos!!
Ontem à tarde fiz as panquecas para o lanche (desta vez com todos os ingredientes) e ficaram óptimas!!
A receita é assim:

Ingredientes
2 ovos

200g de leite

50 g de açúcar
50 g de manteiga
150 g de farinha
1/2 colher de chá de fermento

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal


Preparação
Juntar todos os ingredientes e bater com a batedeira. Cobrir o fundo de uma frigideira anti-aderente com manteiga. Quando borbulhar, colocar uma concha do creme e deixar estar até começar a formar pequenas bolhas, virar, deixar cozer mais um pouco.
Repetir o processo até esgotar todo o creme.
Podem-se servir simples, com açúcar, com canela ou doce caseiro. As nossas foram devoradas com doce de abóbora e canela, e doce de morango!!!
São uma delícia!!!

5 comentários:

  1. Têm óptimo aspecto.
    Tenho de experimentar esta receita um dia destes.

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  2. Que lindas!!! Fizeste mais fininhas...eu gosto delas xeínhas (como eu - lol)

    E a casa Januário...:( agora é o ciúminho a apertar :P

    Bjinho, obrigado por postares!

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  3. Olá Argas!!
    A Casa Januário é visita obrigatória quando vieres cá ao Porto!! Vale a pena, é uma visão paradisíaca aquela loja, dá vontade de comprar de tudo um pouco!
    Eu é que agradeço pela bela receita de panquecas!
    Bjinho

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  4. Na minha próxima isa do Porto essa casa não escapa olarila :-) ricas panquecas, tb faço mais mais cheias...

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  5. Fininhas, fininhas, mesmo como eu gosto!
    Que delícia. :)

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Muito obrigada pela visita ao Paraíso, retribuirei assim que puder.

Até breve!