6 de abril de 2010

Folar de Páscoa


Este ano finalmente aventurei-me a fazer um Folar, e até que nem foi nada difícil tendo em conta que a máquina do pão faz a massa, o único trabalho é mesmo fazer a trança.
Na revista da Lusitana e no site já tinha visto a receita para fazer o folar na máquina do pão, fiz a receita tal e qual apenas não usei a erva doce pois tive receio de não gostar. Coloquei os ingredientes de véspera na máquina e de manhã tinha a massa pronta!


Fazer a trança com a massa é muito fácil. Divide-se a massa em três partes e fazem-se 3 rolos compridos com a massa e entrançam-se. Coloquei sobre uma folha de papel vegetal no tabuleiro que levei ao forno.

De seguida a massa tem que levedar durante 1 hora em local quente, coloquei o tabuleiro junto à varanda da sala onde dá bastante sol logo pela manhã e é o sítio mais quente da casa!
Passada essa hora pincela-se com ovo batido e vai ao forno durante uns 20 minutos.

No final ainda pincelei com geleia para ficar com um aspecto mais brilhante!! Ficou delicioso!!!

3 comentários:

  1. Olha temos uma toalha igual hehe ficou perfeita a tua trança :*

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  2. Que bonito ficou!
    Eu adoro folar, que na verdade acabam por ser brioches com outro nome. :) :)
    E faço-os o ano todo!
    :)

    Beijinhos.

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  3. Que folar entrançado lindo!! bjinhos

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Muito obrigada pela visita ao Paraíso, retribuirei assim que puder.

Até breve!