Bolo de Bolacha

Esta receita deliciosa foi dada pela minha comadre, aliás, o Bolo de Bolacha da foto foi feito por ela para a noite de São João em nossa casa! Estava tão bom que quando a foto foi tirada já quase não havia bolo de bolacha para contar história! E claro pedi logo a receita! O cacau dá-lhe um toque especial, fica muito bom! Aqui vai:

3 pacotes de bolacha maria

5 pacotes de 200ml de natas

uma taça grande de Café (de preferência café de saco ou solúvel)

2 colheres de sobremesa de cacau em pó

8 colheres de sopa de açúcar

Bater os 5 pacotes de natas até ganhar alguma consistência.

De seguida juntar o açúcar até ficar cremoso.

Separar metade deste preparado para outra taça e juntar o cacau em pó apenas num dos preparados e bater.

Para formar o bolo, molhar bolachas maria no café e forrar o fundo de um pirex. De seguida cobrir com o preparado branco (que não tem cacau). Voltar a colocar uma camada de bolachas molhadas em café e de seguida cobrir com o preparado castanho (que tem cacau). E assim por diante, alternando os preparados até finalizar todos os ingredientes, sendo a última camada de natas.

Finalizar com bolacha ralada no topo.