15 de outubro de 2010

Maçã assada

Para aproveitar as montanhas de maçãs que proliferam da horta do meu pai fiz esta sobremesa muito Outonal! As cores do Outono são sem dúvida as mais lindas do ano! As minhas preferidas! :)
A receita é do mais simples e prático, aproveitei o forno quente depois de um assado de carne e coloquei um pirex com as maçãs lavadas e sem caroço, uma colher de sopa de açúcar em cada maçã, e rega-se generosamente com vinho do Porto. Adiciono sempre uma ou duas colheres de água ao molho e coloco alguns paus de canela nos buracos das maçãs.
Alguns minutos no forno até ficarem caramelizadas, e está pronto!!
É uma delícia!!!

5 comentários:

  1. Que lindas e as cores são mesmo do Outono sim.
    Hoje também fiz para sobremesa, mas descuidei-me e ficaram todas "esbardalhadas" mas comeram-se na mesma!

    Bjs

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  2. Olá Rachel!!
    sabe mesmo bem uma maçã acabada de assar a fumegar a canela!!! Humm.. mesmo "esbardalhada"!! :)
    beijinho e bom fim-de-semana!

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  3. Para além de achar a recuperação dessa casa o máxomo saio daqui sempre com fome!!
    MAçãs assadas, humm que bem que as comia agora e essas parecem estar muito boas.

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  4. Olá Paula!
    Obrigado e volte sempre ao Paraíso!
    beijinhos

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  5. Adoro maças assadas, mas sou a única. Por isso faço pouco :(
    Um dia destes fomos a um restaurante em Vila do Conde onde as maças assadas vinham recheadas com doce de chila. Uma delícia e uma bomba para o colestrol e afins :), mas um dia não são dias.
    Experimentem !!!

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Muito obrigada pela visita ao Paraíso, retribuirei assim que puder.

Até breve!