16 de agosto de 2011

Bolo de limão fofo

Adoro este bolo! Fica sempre muito bom, muito fofinho e com um sabor a limão delicioso!! A receita veio desta mesa por isso só podia ser excelente!
Muito fácil de preparar, não precisa de balança apenas uma chávena com capacidade de cerca de 200ml. Aqui fica a receita:
ingredientes {4 ovos; sumo e raspa de 1 limão grande; 2 chávenas de açúcar; 2 chávenas de farinha; 1 colher de chá de fermento em pó; meia chávena de óleo}

Num recipiente colocar o açúcar e os ovos inteiros, bater até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Adicionar o óleo, o sumo e a raspa do limão, bater até estar tudo bem misturado.
Por último, adicionar o fermento com a farinha e envolver bem, sem bater.
Vai ao forno em forma untada e enfarinhada a 180º durante 40 minutos aproximadamente.

6 comentários:

  1. Ainda hoje a minha mãe me perguntou se eu não precisava de nada da horta... pois claro que eu precisava de limões!!! Agora vou ficar aqui a desejar uma fatia deste bolo delicioso!

    Bjs

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  2. Que apetitoso, adoro bolos de limão, ainda há uns dias fiz um tb...
    beijinhos

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  3. Obrigado a todas pelos comentários.
    BEIJINHOS

    @Rachel,
    Espero que já te tenham trazido limões da horta senão o teu pequenino vai nascer de cabelo em pé!
    Beijinho

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Muito obrigada pela visita ao Paraíso, retribuirei assim que puder.

Até breve!