Bolo de limão fofo

Adoro este bolo! Fica sempre muito bom, muito fofinho e com um sabor a limão delicioso!! A receita veio desta mesa por isso só podia ser excelente!
Muito fácil de preparar, não precisa de balança apenas uma chávena com capacidade de cerca de 200ml. Aqui fica a receita:

ingredientes {4 ovos; sumo e raspa de 1 limão grande; 2 chávenas de açúcar; 2 chávenas de farinha; 1 colher de chá de fermento em pó; meia chávena de óleo}

Num recipiente colocar o açúcar e os ovos inteiros, bater até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Adicionar o óleo, o sumo e a raspa do limão, bater até estar tudo bem misturado.
Por último, adicionar o fermento com a farinha e envolver bem, sem bater.
Vai ao forno em forma untada e enfarinhada a 180º durante 40 minutos aproximadamente.