23 de setembro de 2011

Carne de porco à alentejana

Este é um prato que não comia há anos! Tinha rojões para fazer, mas não me estava a apetecer, então fez-se luz e juntei o útil ao delicioso!! Fui comprar as ameijoas e os coentros para criar esta delícia!
As batatas fritas aos cubos, a carne bem temperada de véspera é alourada na banha de porco até estar bem douradinha enquanto se levam as ameijoas no azeite a estalar com os alhos e os coentros. Junta-se tudo em harmonia no mesmo tacho e o resultado é um festim de sabores únicos. Uma celebração à volta da mesa de domingo com a família!
O prato perfeito para dar as boas-vindas ao Outono! :)

2 comentários:

  1. Que bom aspecto! Adoro carne de porco à alentejana. Este fim-de-semana vou finalmente experimentar o bacalhau à gomes de sá, depois digo como ficou! Beijinhos

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  2. Olá!
    Adoro carne de porco à alentejana, ficou com um aspeto de babar...ainda há minutos me lembrei deste prato para cozinhar para os meus sogros que me vêm fazer companhia este fim de semana. A minha vontade duplicou!
    Beijinhos

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Muito obrigada pela visita ao Paraíso, retribuirei assim que puder.

Até breve!