2 de março de 2012

Robalo no forno

Estes robalos estavam fresquíssimos, não resisti a trazê-los comigo quando os vi na peixaria, e foi mesmo como eu gosto directamente da peixaria para a mesa. Adoro ver peixe, nas peixarias, nas lotas, nas peixeiras, gosto de parar e apreciar as iguarias vindas do mar. É mesmo um privilégio podermos saborear um peixe tão fresco como o nosso, praticamente acabado de pescar.
O tempero foi o mais simples que há, numa assadeira fiz uma cama com cebola onde coloquei os robalos com sal e pimenta; nos cortes do peixe, e no interior, coloquei uns alhos laminados e salsa. Ainda acrescentei uns pingos de polpa de tomate. Reguei com um fio de azeite e foi ao forno coberto com papel de alumínio. Ficou delicioso.
Acompanhei com batata e penca cozidas e depois salteadas em alho e azeite. Estava uma delícia, comida simples e muito saborosa.

4 comentários:

  1. adoro assim o peixe e adoro mais ainda a couve salteada.
    uma refeição saudavel e deliciosa

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    1. Obrigado, ficou mesmo uma delícia!
      Beijos do paraíso ;)

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  2. Não nos queres adoptar, só ao fim-de-semana?!?! Só somos 3 + o Kikinho, mas que não come *_*
    Deliciosos, até eu que não sou fã de peixe fiquei... ... a babar!!!
    Bom dia e bom fim-de-semana, com muita chuva, espero para regar o jardim do paraíso!!!

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    1. Ahahaha!!! Quem é o Kikinho???
      Beijos do Paraíso

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Muito obrigada pela visita ao Paraíso, retribuirei assim que puder.

Até breve!