A Vida no Paraíso: Espetadas de camarão

12 de julho de 2012

Espetadas de camarão

Num dos nossos últimos churrascos caseiros aproveitei as brasas finais para fazer estas espetadas de camarão como entrada, ficaram deliciosas! Muitos simples de fazer e divinais!!
Aqui fica a receita, podem eventualmente experimentar num grelhador eléctrico também fica muito bom.
Primeiro preparar o molho: derreter 200gr manteiga e juntar 3 dentes de alho descascado e esmagado. Numa frigideira aquecer um pouco de azeite e juntar malaguetas ou piri-piri a gosto, retirar do calor e deixar arrefecer. Juntar a manteiga com o alho, sumo de meio limão e sal.
Descascar os camarões e envolver no molho uns minutos.
Formar as espetadas colocando os camarões lado a lado.
Vai à grelha durante máximo 5 minutos com a grelha bem quente.
Retirar do lume e polvilhar com salsa picada, que no meu caso foi com coentros.
Bom apetite!!

4 comentários:

Muito obrigada pela visita ao Paraíso, retribuirei assim que puder.

Até breve!