7 de setembro de 2012

Bolo de iogurte de limão, laranja e tangerina com coco

Ou também conhecido cá em casa como bolo "viciante", pois é impossível parar de comê-lo!! A receita original deste bolo tirei daqui, entretanto fiz algumas adaptações, utilizei um iogurte grego de limão, laranja e tangerina que deu aquele toque especial!! Aproveitem para experimentar no fim de semana e preparem-se pois este bolo "voa" em minutos :)
Aqui fica a receita tal como fiz:
ingredientes {1 iogurte grego de limão, laranja e tangerina, 50 g coco, 4 ovos, 240 g açúcar, 85 g óleo, 150 g farinha, 1 colher de sobremesa de fermento, raspa de 1 limão}

Numa taça bater os ovos, o açúcar, o iogurte, o coco e o óleo.
Adicionar a farinha e o fermento e envolver bem, juntar por fim a raspa do limão.
Colocar a massa numa forma untada e polvilhada com farinha, vai ao forno pré-aquecido a 180º até estar cozido, mas sem que fique demasiado seco.

16 comentários:

  1. Olá boa tarde,
    Com este aspecto magnífico acredito mesmo que permaneça pouco tempo na mesa. Até a mim já me apeticia ter aqui um igual... :)
    Votos que tudo esteja a correr bem para ambas.
    Bjs e bom fim semana.

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  2. Obrigado Kikas, pelo carinho!!
    Nós estamos ótimas, tirando este calor que parece que ando a derreter!! :)
    Beijinhos do Paraíso ^.^

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  3. Mas que grandão ficou :) Com esses sabores só pode ter ficado perfeito!!!
    beijoca

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    1. Olá Xana!
      Fica delicioso, tens que experimentar!
      beijinhos *.*

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  4. Dá mesmo vontade de o ir fazer!
    Não sei se te acontece o mesmo, mas eu quando estava grávida tinha o paladar muito apurado, as pupilas gustativas estavam 100% activas!!

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    1. Sim é verdade, todos os sentidos ficam mais apurados, principalmente o cheiro e o paladar.
      Experimenta este bolinho, vais adorar! ;)
      Beijinhos ^.^

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  5. Já fui comprar esse iogurte...amanha vai haver bolo! Bj

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    1. Espero que gostes, não te esqueças da raspa do limão!! :)
      Depois diz como ficou.
      Beijinhos bom fim de semana

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  6. O teu bolo ficou com um aspecto mesmo bom, é uma versão de bolo que muito agrada cá em casa.

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    1. Tens que experimentar, os teus meninos vão adorar! ;)
      Beijinhos *.*

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  7. Já o fiz duas vezes.... e não sou eu a grávida com desejos ;) pura gulodice!
    Babette

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    1. Eu bem disse que este bolo "voa" em minutos!! :)
      Que bom que gostaram!
      Beijinhos do Paraíso ^.^

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  8. Ena, que bom que o No Soup vai alimentado essa barriga linda! :)
    Bjs

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Muito obrigada pela visita ao Paraíso, retribuirei assim que puder.

Até breve!