11 de outubro de 2012

Tarte de maçã

As maçãs têm chegado em abundância de vários sítios, nada melhor do que ter amigos e familiares com pomares, e esta foi uma forma deliciosa para gastar algumas dessas maçãs. O único problema da fruta biológica é que não tendo químicos acaba por estragar-se mais rapidamente. Uma tarte com sabor e com as cores do outono, aqui fica a receita:
ingredientes {1 embalagem de massa quebrada para a base, 3 dl leite, 60 g açúcar, 30 g farinha, 1 ovo + 3 gemas, 1 pau de canela, canela para polvilhar, geleia qb., 3 maçãs médias descascadas e cortadas aos gomos muito finos}

Forrar uma forma de tarte com a massa quebrada, picar com um garfo e reservar.
Preparar o creme: num tacho colocar o açúcar e a farinha e misturar muito bem com o ovo e as gemas. Aos poucos adicionar o leite até desfazer todos os grumos. Juntar o pau de canela e levar ao lume até ferver.
Deitar o creme por cima da massa quebrada e distribuir por cima do creme a maçã laminada.
Polvilhar com canela em pó e pincelar com geleia.
Levar ao forno a 180 graus durante 30 minutos ou até estar dourada.
Uma delícia que sabe tão bem nestes dias de outono e que espalha pela casa um perfume doce de canela e maçã que nos aquece a alma.

16 comentários:

  1. Adorei esta versão, ficou com um aspecto tentador!
    beijinhos
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  2. Gosto tanto de tartes de maça e gostei desta receita sem dúvida uma delicia.
    bjs

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    1. Olá São!!
      Vais adorar esta tarte, desfaz-se na boca! :)
      Beijinhos *.*

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  3. Há pouco tempo também fiz uma tarte de maçã. Adoro a mistura de sabores da maçã e canela ;)
    Beijinho

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    1. Também adoro a combinação, e o cheirinho que se espalha pela casa é fantástico!!
      Beijinhos e obrigado pela visita! ^.^

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  4. Gostei imenso do aspecto, deve estar mesmo boa a tua tarte.

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    1. Obrigado Luísa pela visita!!
      Esta tarte é mesmo uma delícia.
      Beijinhos ^.^

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  5. Ideal para um dia como o de hoje!
    Babette

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    1. Olá Babette!
      Sim, é mesmo a receita ideal para estes dias chuvosos e cinzentos de Outono!
      Beijinhos ^.^

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  6. Que linda!!!
    Adoro receitas com maçã e tarte de maçã é aquele clássico, que me faz lembrar a Vovó Donalda ;)
    Esta parece tão boa!
    Um beijinho e obrigada pelas simpáticas palavras lá no LB :)
    Teresa

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    1. Olá Teresa!
      Adorei "conhecer-te" através daquela reportagem, onde estás com o ar mais radiante do mundo!!
      beijinhos do Paraíso ^.^

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  7. Olá boa tarde,
    Bela tarte, simplesmente com aspecto divino, parabéns! É de facto uma receita que, feita de inúmeras formas, nunca deixa de ser apreciada.
    Bjs para ambas e boa semana.

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    1. Obrigado pela visita Kikas!!
      Beijinhos de nós as duas :)

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  8. Que maravilha! Por acaso, a Vovó Donalda fazia tartes e punha-as a arrefecer na janela...faz parte da nossa infância e é um doce que sabe bem em qualquer altura. Beijinhos

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  9. Olá boa tarde,
    Espero que tudo esteja a correr pelo melhor para ambas.
    Gostava de lhe dizer que experimentei as pataniscas e gostei imenso. Bem menos enjoativas e com um sabor delicioso quando voltar a fazer tiro foto e post no meu cantinho. Farei sempre esta receita, gosto mais! Obrigada por partilhar!
    Deixei um miminho no meu cantinho para si(neste caso para ambas). ;)
    Bjs para ambas e boa semana.

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Muito obrigada pela visita ao Paraíso, retribuirei assim que puder.

Até breve!