8 de abril de 2013

Lasanha de peixe e alho francês

Tinha pescada para o jantar e apetecia-me algo diferente, após uma vistoria ao frigorífico juntei alho francês, delícias do mar e estava decidido o jantar! Esta lasanha ficou deliciosa e leve, mas muito reconfortante, daquelas comidas que nos aquecem a alma. Com o frio que tem estado a comida de forno continua a saber muito bem.

ingredientes {pescada (ou outro peixe), alho francês, delícias do mar, molho bechamel, 100 ml natas, 2 colheres sopa creme marisco, azeite, cebola, placas de lasanha, sal, pimenta, noz moscada}

Comecei por dar uma leve fervura ao peixe, apenas alguns minutos pois ainda vai ser refogado. Depois de arrefecer retirei espinhas e peles.
Num tacho refoguei bastante alho francês e cebola em azeite, adicionei o peixe lascado e as delícias do mar. Num recipiente à parte juntei um pouco do bechamel, natas, creme de marisco, queijo ralado, sal, pimenta e noz moscada. Adicionei esta mistura ao peixe, envolvi delicadamente e retirei do lume.
O passo seguinte foi montar a lasanha alternando camadas de molho bechamel, de peixe e de lasanha. Terminar com molho bechamel no topo e queijo ralado. Vai ao forno cerca de 30 minutos até dourar. 
O peixe que utilizei foi pescada mas pode ser qualquer um. 

14 comentários:

  1. Parece-me uma bela ideia. Acho que vou experimentar. Obrigada pela partilha. Raquel

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    1. Acho que vais adorar, e os teu meninos também!!
      Beijinhos *.*

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  2. Super saborosa, eu prefiro as lasanhas de peixe às de carne!

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    1. É muito boa, eu também adoro lasanhas de peixe e marisco, são deliciosas.
      Beijinhos ^.^

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  3. Adoro estas lasanhas diferentes ;) Já anotei os ingredientes !

    Babette

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    1. Estava mesmo à instantes a espreitar as tuas couves com salsicha!!
      Até cresceu água na boca, que ótimo aspecto!
      Beijinhos *-*

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  4. Eu adoro testar sabores novos nas lasanhas, ficam sempre deliciosas!!
    Ficou com óptimo aspecto a tua :)

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    1. Obrigado Xana!!
      No teu blogue também já vi algumas sugestões bem deliciosas e criativas!
      Beijinhos ^-^

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  5. Fiz esta lasanha e é maravilhosa! Adorei e é para repetir muitas vezes. Obrigada pela partilha!! :)

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    1. Fico muito contente que tenha experimentado e gostado!!
      Obrigado pela visita ao Paraíso *-*

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Muito obrigada pela visita ao Paraíso, retribuirei assim que puder.

Até breve!