12 de abril de 2013

Uma novidade da horta do avô {couve-de-bruxelas}

Todas as semanas, da horta do meu pai trazemos hortaliças, legumes, limões, fruta, ervas, e até flores, (a minha flor campestre preferida é a ervilha-de-cheiro) de tudo um pouco dependendo da época do ano. Os morangos são deliciosos, nada a ver com os que se vendem no supermercado, mas são poucos e não é todo o ano.
É um privilégio para nós ter todas estas vitaminas frescas, sem corantes, nem conservantes, e o avô da G. fica todo orgulhoso dos seus cultivos.
Há umas semanas trouxe-nos esta novidade, couves-de-bruxelas! Um encanto em qualquer prato e deliciosas. Decidi fazer o mais simples, dei uma fervura em água com sal e depois salteei em azeite, alho e ervas. Ficaram uma delícia. E vocês como costumam cozinhá-las? Queremos mais ideias! :)

4 comentários:

  1. Estufadas com castanhas. Acompanham lindamente carne assada!
    Marta

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    Respostas
    1. Olá Marta,
      Obrigado pela sugestão, parece-me deliciosa!
      Eu adoro a combinação de carne assada com castanhas, e juntar as couves-de-bruxelas parece-me muito bem.
      Obrigado pela visita *-*

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  2. Que maravilha, já tentei semear na minha horta, mas não tive sorte, nem uma!
    Normalmente conzinho-as como fizeste.
    Beijinho

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Muito obrigada pela visita ao Paraíso, retribuirei assim que puder.

Até breve!