13 de novembro de 2014

Bolo de Iogurte (em vez de natas)

A receita original da Constança é com natas, e já tinha feito inúmeras vezes pois é um bolo simples e delicioso que sabe tão bem nestes dias de outono frios e chuvosos, reconforta a alma. Mas desta vez não tinha natas, o que fazer? Troquei as natas por iogurtes naturais gregos e ficou óptimo! Uma excelente alternativa, o bolo "voou" em dois dias apenas, a nossa pequenina também ajudou claro. Aqui fica a receita:

ingredientes {3 ovos, 2 iogurtes naturais (usei iogurte grego), 250 g de açúcar, 150 g de farinha, uma colher de chá de fermento, raspa de limão qb.}

Aquecer o forno a 180 graus.
Bater os iogurtes com o açúcar e a raspa de limão.
Juntar os ovos inteiros um a um, batendo sempre.
De seguida juntar a farinha com o fermento aos poucos e envolver, sem bater, cuidadosamente.
Deitar numa forma previamente untada e enfarinhada e levar ao forno durante 30 minutos aproximadamente, ir controlando a cozedura para não deixar que coza demais pois fica muito seco.
Esperar 10 minutos antes de desenformar e polvilhar com açúcar.

3 comentários:

  1. Gosto muito deste tipo de bolo simples, fica sempre tão bom!

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  2. Gosto de bolos com iogurte grego ás vezes até uso para fazer o pão
    Esse bolo ficou uma delicia
    bjs

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  3. Bolos com iogurte ficam muito bons, são simples, mas deliciosos - os melhores tipo de bolos, na minha opinião!
    Está com muito bom aspecto! ;)))

    bjs, bom fim-de-semana!

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Muito obrigada pela visita ao Paraíso, retribuirei assim que puder.

Até breve!