2 de abril de 2015

Pudim Molotof com morangos

Aqui fica uma óptima sugestão para aproveitamento das claras que nesta altura da Páscoa costumam sobrar. Uma solução prática e que fica muito refrescante com a fruta, ajuda a desenjoar dos doces.
Batem-se as claras em castelo bem firme e adiciona-se uma colher de sopa de açúcar por cada clara.
Unta-se uma forma com manteiga onde cuidadosamente se colocam as claras.
Vai ao forno pré-aquecido a 200 graus, coze em banho maria, o tempo de cozedura é 1 minuto por cada clara.
Entretanto, à parte, faz-se uma calda de morango com 500gr de morangos, 2 chávenas de açúcar e meia chávena de água, vai ao lume até formar uma calda. Deixa-se arrefecer.
Retirar o pudim do forno quando terminar o tempo de cozedura (cuidado com as correntes de ar para não baixar) colocar num prato grande e cobrir com a calda de morangos já arrefecida.
Desejamos uma Páscoa Feliz e docinha para todos.

6 comentários:

  1. Uma sugestão muito boa e essa calda parece ser deliciosa.

    beijinhos

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    1. Olá Sandra,
      Obrigado pela visita.
      Beijinhos do Paraíso ~.~

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  2. Respostas
    1. Obrigado Luísa Alexandra!
      Beijinhos do Paraíso *-*

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  3. Fresquinho deve ser uma delícia e a calda de morangos fica mesmo bem!
    Beijinhos

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    1. Olá Raquel,
      Ficou mesmo uma delícia.
      Beijinhos do Paraíso *.*

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Muito obrigada pela visita ao Paraíso, retribuirei assim que puder.

Até breve!