Ontem após um dia de praia fantástico, acabamos o dia com este petisco delicioso, encerrando assim o fim de semana em grande!!! Um petisco tão fácil de fazer e de lamber os dedos...
ingredientes {1 kg de amêijoas, azeite qb, 3 dentes de alho, 80 ml de vinho branco, coentros qb, sal e pimenta qb, 2 limões}
No fundo de um tacho colocar os alhos bem picadinhos e o azeite a cobir o fundo. Deixar refogar e juntar os talos dos coentros picados. De seguida colocar as amêijoas todas (previamente bem lavadas em várias águas com sal) tapar o tacho e deixar 3 minutos refogar abanando de vez em quando o tacho. Juntar sumo de 1 limão e o vinho branco, mexer com uma colher de pau e deixar mais 3 minutos. Verter as amêijoas e o molho para uma travessa funda, polvilhar com bastantes coentros picados e decorar com gomos de limão. Acompanhar com fatias de pão torrado.
Esse petisco é muito apreciado ca em casa! Beijinhos
ResponderEliminarOlá obrigado pela visita!
EliminarBeijinhos do Paraíso ~.~
Vou experimentar... mas tem tudo para ser bom!
ResponderEliminarOlá Zilda,
EliminarMuito obrigado pela sua visita!
É uma delícia, tem que experimentar mesmo, vai adorar prometo!
Beijinhos do Paraíso *-*
Olá Clara,
ResponderEliminarE quem não gosta de um petisco destes? ;)
Beijinhos do Paraíso *-*