10 de novembro de 2015

Bolo de banana com calda {e o reencontro com amigos

Tal como já tinha mencionado, o blogue cresceu e o Paraíso chegou às redes sociais onde já fez novas amizades e onde reencontramos amizades antigas que se tinham perdido na volatilidade da internet. Fiquei muito contente por reencontrar a autora do blogue Mesa para 4, que apesar de ultimamente ter pouca actividade, continua ainda a ser uma referência e um dos meus blogues de eleição no que toca a receitas reconfortantes e simplesmente deliciosas. Foi por este motivo uma grande alegria quando a reencontrei no Instagram, e claro fiquei logo a babar com as fotografias dos bolos (a imagem de marca da Mafalda), e a nossa curta amizade é de tal forma recíproca que nem foi preciso pedir a receita deste bolo, assim que o vi passados alguns minutos tinha a receita enviada por mensagem privada!! É mesmo muito bom, experimentem e depois digam alguma coisa.

ingredientes {4 ovos, 1 chávena de açúcar branco, 1 chávena de açúcar amarelo, 2 bananas maduras, ½ chávena de óleo, ½ chávena de leite, 2 chávenas bem cheias de farinha com fermento}

Bater os ovos com os dois açúcares e a banana, juntar o óleo e o leite.
Misturar tudo muito bem e por fim adicionar a farinha sem bater muito.
Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus cerca de 45 minutos.
Entretanto preparar uma calda enquanto o bolo coze, levar ao lume um tachinho com 100 ml de leite, 200 g de açúcar amarelo e 100 g de margarina com sabor a manteiga. Envolver tudo muito bem e deixar derreter. Quando começar a ferver contar 7 minutos mexendo de vez em quando.
Deixar arrefecer para que ganhe consistência e depois deitar por cima do bolo.

9 comentários:

  1. Tenho tantas saudadee das receitas do Mesa para 4! Também é um dos meus blogues de referencia, dos primeiros que conheci. Nunca fiz bolo de banana com calda mas deve ser verdadeiramente delicioso! Beijinhos

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    1. Tem que experimentar este bolo, o sabor que o açúcar amarelo dá ao bolo é fantástico e com a calda fica uma delícia.
      Beijinhos do Paraíso *-*

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  2. O teu bolo ficou mesmo com um excelente aspecto!

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    1. Obrigada Luísa Alexandra!
      Beijinhos do Paraíso "-"

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  3. Ohhh vida, tu enches o meu coração. Ficou tão lindo !!!
    É tão bom sabermos que há pessoas que são "nossas"

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    1. Querida Mafalda obrigado pelo carinho e pela partilha deliciosa!!
      Vemo-nos pelo instagram, até já!

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  4. Tenho de levar a receita comigo!! Obrigada a si e `mesa para 4!
    Bjinho,
    Manuela

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    1. Obrigada Manuela fico a aguardar pelo feedback sobre o bolo!
      Beijinhos do Paraíso *-*

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Muito obrigada pela visita ao Paraíso, retribuirei assim que puder.

Até breve!