A Vida no Paraíso: Tarte de Amêndoa

22 de janeiro de 2020

Tarte de Amêndoa


Esta tarte é simplesmente maravilhosa, a massa fica muito leve e fofinha em contraste com a cobertura tão crocante que se derrete na boca. Nas festas é sempre um sucesso e a primeira coisa a acabar! E a melhor parte é que se faz num instante, aqui fica a receita:

ingredientes para a massa {100g de manteiga, 100 g de açúcar, 180 g de farinha, 3 ovos inteiros, 4 colheres de sopa de leite, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 colher de sobremesa de vinho do Porto}
Pré-aquecer o forno a 200 graus.
Junta-se a manteiga derretida com o açúcar, os ovos, leite, farinha, o fermento, e por fim o vinho do Porto.
Unta-se uma forma de tarte com manteiga, coloca-se a massa e vai ao forno durante cerca de 15 minutos. Ir vigiando para não cozer demasiado sob pena de ficar seco. Deixar na forma e reservar.

ingredientes para a cobertura {100 g de manteiga, 100 g de açúcar, 200 g de amêndoa palitada, 3 colheres de sopa de leite, 1 colher de chá de vinho do Porto}
Juntam-se todos os ingredientes num tacho e vai ao lume mexendo sempre, até ficar um creme grosso a descolar do fundo.
Logo que o creme esteja pronto, espalha-se por cima da massa do bolo já cozida e previamente picada com um garfo e vai novamente ao forno por uns minutos até ficar dourada!

5 comentários:

  1. Cá por casa é sempre uma sobremesa bastante apreciada! Adoramos amêndoa... e esta tem muito bom aspecto!

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    1. Olá obrigado pela visita!! É daquelas receitas que saem sempre bem e todos adoram!! Uma tarte viciante! Beijinhos do Paraíso

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  2. A tarte de amêndoa é mesmo um dos doces que está sempre presente nas mesas de festas. Há amantes por todo o lado! Aqui em casa não é excepção e também desaparece facilmente.
    O toque do vinho do porto parece me bem!
    Bjinhos
    Rita

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    1. Olá Ana Rita, de facto o vinho do Porto dá aquele toque e sabor especial!
      Obrigado pela visita, beijinhos do Paraíso!

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Muito obrigada pela visita ao Paraíso, retribuirei assim que puder.

Até breve!