15 de abril de 2013

Scones salgados {de bacon e chouriço}

Experimentei esta receita de scones pela primeira vez para um lanche entre compadres e afilhadas aqui no Paraíso e ficaram divinais!! Ao preparar o lanche tive o cuidado de fazer especialmente para a minha afilhada estes scones visto ela não ser grande fã de doces, prefere salgados! E assim foi, a acompanhar um delicioso chá de mirtilos saboreamos, entre outras coisas, estes deliciosos scones. A nossa afilhada adorou, e os padrinhos da G. também aprovaram a receita, e assim os scones foram voando, ainda consegui fotografar a tempo. A receita é muito simples e podem adicionar aquilo que mais gostarem, é só usar a imaginação e o vosso gosto pessoal. Estes foram feitos assim:

ingredientes {200 ml natas, 100 ml leite, 1 ovo, 3 chávenas de farinha com fermento, 1 chávena de bacon e chouriço picados, uma pitada de sal e orégãos}

Numa taça misturar todos os ingredientes secos, a farinha, o bacon, chouriço, sal e orégãos.
À parte bater as natas, o leite e ovo e deitar sobre os ingredientes secos.
Envolver muito bem e trabalhar a massa numa superfície lisa.
Com a ajuda de um rolo estender a massa até a altura desejada, cortar círculos e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal com o lado liso virado para cima.
Pincelar os scones com leite e levar ao forno pré-aquecido a 200º por 10-15 minutos até estarem dourados.

4 comentários:

Muito obrigada pela visita ao Paraíso, retribuirei assim que puder.

Até breve!