Uma combinação de sabores muito boa, o sabor do fumeiro salgado da chouriça moura de Lamego com o brócolo fica excelente, e assim se faz uma refeição com um vegetal tão pouco amado mas que eu tanto adoro!!
ingredientes {1 embalagem de massa quebrada, 500 g de brócolos, 200 ml natas, 3 ovos, ½ chouriça moura, 100 g de queijo ralado}
Colocar a massa quebrada numa forma de tarte, picar o fundo com um garfo, tapar com papel vegetal e levar ao forno coberto com feijão, só para pré-cozer a massa, durante 10 minutos a 180 graus.
Entretanto dar uma pequena fervura aos brócolos e escorrer bem; bater os ovos e juntar as natas, reservar.
Retirar a massa do forno e no fundo colocar a chouriça moura às rodelas, os brócolos, o queijo ralado e cobrir tudo com os ovos e as natas.
Levar ao forno a 180 graus durante cerca de 20 minutos.
Nunca provei essa chouriça! Tenho de procurar! Adoro quiches e essa está super apetitosa! Beijinhos
ResponderEliminarOlá, é uma chouriça de sangue tipo morcela, é muito boa mesmo!!
EliminarDepois diga-me se gostou.
Beijinhos do Paraíso *-*
Tem tão bom aspecto!
ResponderEliminarObrigada Luísa Alexandra!
EliminarBeijinhos do Paraíso *-*
É moura, é boa !!!! :) Adoro quiches, está com óptimo aspecto *
ResponderEliminarObrigada pela visita Mafalda!
EliminarPois mas esta "moura" é do Norte, de Lamego!! É a melhor.
Beijinhos do Paraíso *-*